6月15日 東北の梅雨入りが発表になりました☔
周辺の緑も濃くなり
新緑の季節
三色吉の畑も青々としています
「早く採らなきゃ落ちちゃうよ」
そんな風に語り掛けてきそうな梅の実達
という事で
利用者様と一緒に収穫です
前回の苗植え同様に さすがの手際の良さで収穫をすすめていくと・・・・・
ド～ンッ！
これが、チアフル三色吉産！
収穫した梅は、カビの原因になったりするそうなのでヘタをしっかりと取り除きます
その後は、冷凍庫に梅を入れて一晩・・・・💤
翌日
容器に凍った梅を入れて
氷砂糖を入れて
氷砂糖を入れて
凍った梅を入れて
仕込み完了！
(岩沼市/チアフル三色吉)
